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▲民眾冬至吃湯圓且適量,患有慢性疾病

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者,如高血壓、糖尿病、高血脂..等,建議淺嚐即止,避免影響病情控制。(圖/南大提供)

上述是單指湯圓的熱量,若為甜口味加料湯圓,還有紅豆、花生等配料熱量,湯圓的湯再加入糖熬煮,好吃又幸福的「圓仔湯」,一碗

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熱量恐怕已破表高達500大卡以上,等同吃了一個輕食便當;若是鹹口味的鮮肉湯圓5顆熱量也約有300大卡熱量,再加上一些油炒配料,如:絞肉、油蔥酥等,一碗鹹湯圓也有450至550大卡熱量。不論民眾吃甜湯圓還是鹹湯圓,不過量攝取,才能避免高油、高糖、高鈉、高熱量上身。



一年中代表冬天的節氣「冬至」,意味著北半球要開始進入冬天,每

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年到了冬至的時節,許多民眾會喝碗熱呼呼的湯圓,象徵過冬至的一個習俗,讓人覺得溫暖又幸福的湯圓卻暗藏著熱量的陷阱,主要是因為由糯米製成,屬於澱粉類,若不小心吃多了就

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會累積過多的熱量。

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耆出,一般市售紅白小湯圓52顆就約含1碗飯的熱量(280大卡),再者市售的包餡湯圓,例如:花生湯圓、芝麻湯圓等5顆就高達350大卡以上的熱量,其中包含一湯匙(15公克)的脂肪量。

記者林悅/

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南市報導

台南市衛生局建議民眾,享用湯圓時聰明選擇:一、湯圓屬於

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澱粉類,正餐澱粉攝取須減量;二、甜湯汁少喝減少額外糖份攝入;三、鹹湯圓少油炒配料並加入大量蔬菜搭配,以上技巧幫忙大大減少糖、鈉及油脂的攝取。患有慢性疾病者,如高血壓、糖尿病、高血脂等,建議淺嚐即止,避免影響病情控制。掌握以上聰明技巧,讓民眾過個健康幸福不發福的冬至。

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